新入荷のビール

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 当店では、生ビールはご用意してないのですが チョット珍しい?クラフトビールをご用意しております。 基本的に3種類 ・色も味わいも濃い目のタイプ ・軽やかでスッキリしているタイプ ・苦味のしっかりしたタイプ こんな感じでご用意しておりまして、今回ご紹介するのは苦味のあるタイプです。 カリフォルニア州サンディエゴのフォール・ブリューイングから 「マ…

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最近のメニューとお知らせなど・・・

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 来週には、少しお料理が入れ替わる予定ですが、最近のお料理のメニューです。 以下のPDFを開いてご覧ください。170414 お料理.pdf オススメは久しぶりに登場のシュークルート、メルゲーズソーセージ、大山鶏のサラダなど・・・お魚は、最近は高知県室戸岬の神経締めのお魚が届くことが多いです。今週末は家事都合により、13日 15日 16日 17日とお…

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香ばしいコンフィのサラダ

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 さて、具沢山のワインが欲しくなるサラダです。 以前もご用意していましたが、復活です。 大山鶏のモモ肉をコンフィにし、香ばしく焼き上げ、ポーチドエッグとレンズ豆と合わせたサラダ。 卵を崩してお楽しみください。 軽やかな赤、コクのある白、どちらでもよろしいかと… ご興味あれば是非。

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