CLOUD NINE のブログ

いつもご覧いただきありがとうございます。 少し早いですが、年末のお知らせです。 毎年…ではないですが、リクエストを頂きご用意している年末のお料理のセット「コタツdeワイン」を今年もご用意することとなりましたのでご案内いたします。クロネコヤマトのクール便にて地方発送も承ります。年末年始のワインのお供に、どうぞ宜しくご検討くださいませ。 画像はないのですが、過去にお料理のセットをオーダーいただいたお客様のご自宅での様子の画像を参考にしていただけたらと思います。 🍷引き渡し日時 12/30 土曜  13:00-15:00 発送も12/30に行います 🍷価格 1セット ¥30,000（税込）現金にて 数量限定です ご家庭で温めていただいたりの多少の手間はありますが、お店と変わらない状態のお料理をお渡しできるよう考え抜いてご用意いたします。  内容は素材が決まりませんので詳細をご案内できませんが、9品前後（2-３名分となります）ご用意する予定で、定番の牛ホホ肉の赤ワイン煮込み、自家製サーモンマリネ、この他に各地から届く季節の素材を使用しご用意いたします。  保存期間ですがお料理により、また保管状況により変わりますが翌日〜1/2位までを想定しています。なお冷凍保存可能なものもございますのでその旨同封するお品書きに記載いたします。またそれぞれのお料理を個包装にしご用意いたします。 🍷ご予約について・12/3 に締め切りますが、数量限定のため定数に達した場合はこの限りではありません ・ご…

いつもご覧いただきありがとうございます。 年末のお持ち帰りお料理のセット #こたつdeワイン を改めてお知らせいたします。以下、必ずご一読ください。 なお、ご予約のみ、数量限定となります。 🍷価格 ¥22,000 税込 お支払いは現金のみとなります発送ご希望の方は、銀行振込となります。 🍷引渡し日12/30  12:00〜14:00 地方発送も承ります。12/30 クロネコヤマトのクール便にて発送、送料着払いにて承ります。 🍷お料理の内容内容はお任せいただきます。食材がまだ決まりませんので全ては確定していませんが、宿毛のお魚、浦村の牡蠣、ジビエなど…を使用したお料理を8品ご用意する予定です。 🍷予約について12/11 締切となります。お電話 080-9206-0593 にてご予約の後、12/24までにお支払いください。なお、限定数に達したら締め切ります。 🍷発送希望の場合info@cl-nine.com にてメールで承ります。その際に、必要セット数、発送先の住所、氏名、電話番号、時間指定の有無とその時間 を必ず明記してください。当方が確認後、お支払いの振込先と合わせご連絡いたします。 🍷よくある質問にお答えします ・お料理は全て要冷蔵です。 ・ボリュームは概ね2-3人分ですが、その方の召し上がる量、他に用意されるであろうお料理などで前後するでしょう。 ・料理はワインと楽しんでいただくことを前提としていますが、自由に楽しんでください♪ ・日持ち…

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 2/12 土曜 2/13 日曜 におお料理のテイクアウト販売を行います。 今回は、以前ご用意し大変好評でリクエストも頂きましたので、自家製フォカッチャのサンドイッチをご用意します。 それと、 9品のワインのアテBOX 、デセールでティラミスをご用意し、この他に単品で持ち帰れるものを少し予定しています。 ※画像は以前のものでご参考まで（サンドイッチと鴨の炊き込みご飯です） 【ご予約など・・・】 お渡しは 2/12 2/13 両日とも18:00~20:00頃まで。時間に間に合わない・・・などご相談ください。 お支払いは現金のみとなります。 ご紹介したお料理はご予約を承りますので、お電話、メッセージなど頂ければと思います。 2/10 木曜 21：00 でご予約を締め切ります。 ある程度の数になったら締切り前でも売切れといたします。 ・9品のワインのアテBOX ￥4,000 定番は変わらず、今回は以前好評でした、長野県飯山の水野さんのあのお米を使った鴨の炊き込みご飯（アロース・デ・パト）やワイルド？なスタイルなポテトサラダなどを予定しています。 ・蝦夷鹿のローストとラグーを挟んだフォカッチャサンド＋ジャガイモのグラタンのセット ￥1,800 柔らかい蝦夷鹿ロースのローストと、ドライポルチーニなどと煮込んだラグーの両方を挟むので具だくさんですね♪ ジャ…