グラスワインが入れ替り & おしらせ

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 不定期ですがチョコチョコと入替るグラスワイン、チョット遅くなりましたがご案内を。 左側が、スペイン、マドリッド北西部、ポルトガル国境の側のルエダと言う地区の、エル・イルシオニスタが造る白。 使っているブドウはヴェルデホ100%。少しだけ樽熟。華やかな様々なフルーツの香りと溶け込んだ穏やかな樽の香り、ドライですが味わい深し。 右側が、イスラエル、ゴ…

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グラスワインを久し振りにご紹介…

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 なんだか真夏のような暑さですね… ホントに久しぶりですがグラスワインをご案内します♪ 左側 オーストリア クレムスタールの #ロゼ・ツヴァイゲルト オーストリア中央北部のチェコよりのドナウ川沿いにあるワイナリーが造る、ツヴァイゲルト種100%のロゼの2017年。 イチゴを思わせるチャーミングな香りと爽やかな酸味、フレッシュな果実味と酸味のバランスを…

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今日から6月ですね!

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 今日から6月ですね〜。早いなぁ… チョット? 久しぶりにキッシュを焼きました。今回は、ズッキーニ、鶏のコンフィ、新赤玉ねぎ。切り分けた後、オーブンで温めてご用意いたします。 それと、明日はランチ営業いたします。 先週は急遽お休みをいただきご迷惑をおかけいたしました。 さて、明日 6/2 のランチのお料理は、 スティックセニョール…

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