今日から6月ですね!

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 今日から6月ですね〜。早いなぁ… チョット? 久しぶりにキッシュを焼きました。今回は、ズッキーニ、鶏のコンフィ、新赤玉ねぎ。切り分けた後、オーブンで温めてご用意いたします。 それと、明日はランチ営業いたします。 先週は急遽お休みをいただきご迷惑をおかけいたしました。 さて、明日 6/2 のランチのお料理は、 スティックセニョール…

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クラフトビール、入れ替えました。

いつもご覧いただきありがとうございます。  ナポレオンの出身地として有名なフランス・コルシカ島のホワイトビールが登場です。 少し前までレギュラーで使っておりましたが、群馬県館林の オゼノユキドケ をご用意しておりましたのでお休みしていましたが、オゼノユキドケが製造中止になるとのことで、またレギュラーとして復活してもらいました。  地中海に浮かぶコルシカ島はハーブの名産地としても有名で、こ…

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3/17のお料理をご案内いたします。

3/17の 第5回 料理教室 のお料理が決まりました。 お席も若干ですがまだご用意できますので、よろしければ是非。 お料理は以下の3品です。 ★ベーシックなサーモンマリネ ベーシックなサーモンマリネを作り、ロゼ・シャンパーニュと合わせたお料理に仕立てます。 ★桜海老とキャベツのスパゲッティ アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ オーソドックスですがお店でも人気のあるパスタです。…

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