グラスワインを久し振りにご紹介…

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 なんだか真夏のような暑さですね… ホントに久しぶりですがグラスワインをご案内します♪ 左側 オーストリア クレムスタールの #ロゼ・ツヴァイゲルト オーストリア中央北部のチェコよりのドナウ川沿いにあるワイナリーが造る、ツヴァイゲルト種100%のロゼの2017年。 イチゴを思わせるチャーミングな香りと爽やかな酸味、フレッシュな果実味と酸味のバランスを…

続きを読む

今日から6月ですね!

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 今日から6月ですね〜。早いなぁ… チョット? 久しぶりにキッシュを焼きました。今回は、ズッキーニ、鶏のコンフィ、新赤玉ねぎ。切り分けた後、オーブンで温めてご用意いたします。 それと、明日はランチ営業いたします。 先週は急遽お休みをいただきご迷惑をおかけいたしました。 さて、明日 6/2 のランチのお料理は、 スティックセニョール…

続きを読む

クラフトビール、入れ替えました。

いつもご覧いただきありがとうございます。  ナポレオンの出身地として有名なフランス・コルシカ島のホワイトビールが登場です。 少し前までレギュラーで使っておりましたが、群馬県館林の オゼノユキドケ をご用意しておりましたのでお休みしていましたが、オゼノユキドケが製造中止になるとのことで、またレギュラーとして復活してもらいました。  地中海に浮かぶコルシカ島はハーブの名産地としても有名で、こ…

続きを読む