マルス山梨ワイナリーへ行ってきました

いつもご覧いただき、ありがとうございます。すっかり更新をさぼってしまいましたが・・・もう1月の話なので、少し前の話になりますが、山梨県石和にあるマルス山梨ワイナリーへ見学に行ってきた時のお話を。HPはこちらです ⇒ マルス山梨ワイナリー 左のワインは、当店がオープン以来使わせていただいている白ワインの『甲州 ヴェルディーニョ』右は、たまにグラスで登場する赤ワイン『マスカットベリーA 樽熟成』甲…

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2017 夏の産地訪問記 #3 江丹別 伊勢ファームさん

少し間が空きましたが、これで先日の弾丸訪問記は最後です。 江丹別にある伊勢ファームさんに伺いました。 午前中にイナゾーファームさんにお邪魔し、ランチまでご馳走になってしまい(すごく美味しかった!) 予定の時間が押してしまいましたが、何とか到着。 イナゾーファームさんからは、山道を幾つか越えて1時間くらい。 こちらでは、自家製さんの牛乳を使った、めちゃ美味いソフトクリームと、 既にご存知の方も…

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2017 夏の産地訪問記 #2 北海道士別 イナゾーファーム

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 先日の産地訪問記、2軒目は北海道士別市で有機トマトを作っているイナゾーファームさんへお邪魔しました。 イナゾーファームさんは、ご家族で運営されている農家さんです。 トマトの他に、もち米も作っています。 当店では、この有機のトマトを使った、 「メチャクチャ旨いトマトジュース」 http://cl9.seesaa.net/article/430127…

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