最近のお料理です 2018年12月03日 いつもご覧いただきありがとうございます。取り急ぎですが・・・最近のお料理のメニューをアップいたします。すぐに入れ替わるものもありますのでご参考までに・・・お料理.pdf 宜しくお願いいたします。続きを読む
カルガモ 登場中です 2018年11月26日 いつもご覧いただきありがとうございます。 fakebookやInstagramなどにパパっとアップしてばかりでしたが、スポットで登場中のお料理をご紹介します。 まずはコチラ小ヤリイカに詰め物を（ゲソ、エンペラ、麦、松の実）を詰めて、イカ墨ソースで煮込んだお料理。意外に思われるかもしれませんが、しっかりした赤ワインがよく合います。 続いてコチラ北海道産の白子。片面だけパン粉を…続きを読む
最近のお料理など 2018年10月09日 いつもご覧いただき、ありがとうございます。お料理を少しづつ入れ替えていますが、更新が追いつかず。。。facebookなどが最新になっています。最近の 181009 お料理.pdf メニューはこんな感じです。。。。 今年もジビエが届きました。徳島から仔イノシシのローストです。 キッシュも変わりました。秋の定番のキノコのキッシュです。 実際は少し違いますが、自家製ハムのサラダ仕立てです…続きを読む
