3/10 内容の加筆変更をしました 3月のお休み と 最近のメニュー など

久し振りの更新です・・・手軽なSNSばかりにアップしてしまいがちですが 最近のメニュー0301.pdfをご覧いただけます。PDFを開いてご覧くださいませ。 画像はお陰様で好評な「自家製ハムのサラダ仕立て トリュフの香り」埼玉県小川町の無農薬有機栽培のお野菜を使っています。トリュフオイルですが香りはバッチリ。卵とハムの相性も良くワインが進みますね。3月はちょっと変則的になりますが、以下の日程でお…

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チョット熟成したピノ・ノワールを飲みませんか?

エレガントな酸味とベリーを思わせる果実味が旨味であり特徴でもある、ピノ・ノワール。 言わずもがな、ブルゴーニュが筆頭のイメージですが、他の国と地域のピノ・ノワールも素晴らしいものが沢山あります。 今回は少し熟成した、ブルゴーニュ、ニュージーランド、オーストラリアの3本を飲み比べる会です。 自宅セラーにて寝かせた物をご用意いたします。 ピノ・ノワールの魅力を是非! 🍷詳細は後ほどアップ…

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本日よりスタートします

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 本日、18:00より本年の営業をスタートいたします。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 おしらせが2つ…✡年末年始に地元へ帰省した際に、食後酒を幾つか仕入れてきました。今ではなかなか手に入らない貴重なお酒です。メニューに載せていませんのでご興味のある方はお声掛けくださいませ。 ✡4名様以上でご用意しているコース、今年から3,800〜といたし…

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