Tボーン!!

いつも、ありがとうございます。


たまには? こんなベタなお料理も良いかなと。


20160121005825695.jpg


Tボーンのステック・フリット


ベタで王道ですね。


アメリカ産ですが、赤身の旨味もしっかりで柔らかいお肉です。

赤身で淡白なので、エシャロットバターを溶かしながら召し上がっていただければ…


アクセントに赤ワインソースも少し。


シンプルに赤ワインと最高です。


ちなみに、パーティコースのメインでも登場しております。


ご興味あれば是非。