Tボーン!! 2016年01月21日 いつも、ありがとうございます。たまには? こんなベタなお料理も良いかなと。Tボーンのステック・フリットベタで王道ですね。アメリカ産ですが、赤身の旨味もしっかりで柔らかいお肉です。赤身で淡白なので、エシャロットバターを溶かしながら召し上がっていただければ…アクセントに赤ワインソースも少し。シンプルに赤ワインと最高です。ちなみに、パーティコースのメインでも登場しております。ご興味あれば是非。