最後のおしらせ。
いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。
2014年9月に「ワインと料理」をとおして国内にある数多の生産者、産地に興味を持っていただき「美味しね、楽しいね」だけではなく、何かを感じてもらいたいな…と思ってはじめたCLOUD NINEですが、既にご案内しているとおり、本日で営業を終えることとなりました。
飲食というのは店があればいいだけではなく、全国の産地や生産者さんの膨大な労力により成り立っていますし、それは普段のどんな食事も同様です。
CLOUD NINEをきっかけに、少しでもそういったところに目を向けていただけたなら本望です。
今までお付き合いいただいた素晴らしい生産者の皆様には食材だけではなく、現地に訪問した際には温かく迎えていただいただき、普段では見聞きできない貴重なお話と経験をさせていただきました。深く感謝しております。本当にありがとうございました。
また、ワインを扱っている取引先の皆様にも大変お世話になりました。
自ら造ることができないワインは、良質なものを選ぶしかないわけですが、数多の試飲会や持ち回りの提案などワイン選びにおいて本当にありがたい機会でした。
また、各インポーターなどの担当の方々には、数多ある取引先の中かで当店をプライベートでご利用いただけたことは何よりも励みになりました。皆さんが選んだワインやお酒の魅力や楽しみを、少しでも伝えることができていたなら本望です。
食材やワインを届けてくださる流通に携わる方…