CLOUD NINE のブログ

 急に真冬のような寒さで驚いていますが、昨夜も足元の悪い中をご来店いただき、またワインもたくさん召し上がっていただきありがとうございました。 普段よりも少し良いもので、新しい扉を開けていただけたようで、さらにワインの楽しみが広がりましたね。  そうそう、今週末の昼営業ですがディナーのご予約の都合でお休みをいただきます。因みに夜営業はまだご案内できますのでよろしければ♪  さて、今日はボージョレー・ヌーボーの解禁日ですね♪  毎年CL9では同一生産者（ラベルのデザインが昨年から変わりました）のビンテージ違いをご用意していまして、今年もビンテージ違い飲み比べセットをご用意しています。 「そんなん興味ないわ」って方は今年のヌーボーだけでもご用意できますし、そもそもヌーボーなんぞ興味無いねって方には違うワインもグラスでご用意していますので♪  昨年もその前も書いてますが、ヌーボーと言うと「薄い」とか「ジュースみたい」とかとかとか…ネガティブなことを言う方がおられますが、造り手次第で全く違うものになりますし、「それだけ」の価値観って勿体ないなぁ…と、いつも思うんですよねぇ。 何にでも言えることですが、造り手が変われば味わいや価値観も当然変わりますし、星の数ほどあるのがワイン…ならば様々なものを楽しめる価値観を持ってるほうが人生が豊かになりますよね？ なりませんかね？ しらんけど。  とは言え、何を選ぶ…

 急に寒くなると、帰り道にの上着に困りますな（なんせ深夜なんでね…）  さて、来月は12月。 毎年恒例のクリスマスが今年もやってくるようですが、CL9はいつもどおりの通常営業です。 そんなわけで、お若いカップルの「今夜は決めてやるぜ」的なディナーには向かない店だと思いますので、その際はぜひスカイツリーのお隣ソラマチの素敵なレストランへぜひ。  ということで、CL9ではアラカルトでワインと楽しむもよし、コースにペアリングでワインを楽しむのもまた一興かと。  また、年末にご予約にてお渡しするお料理の仕込み・お渡しがあるため、 年内最終営業日は流動的です…が、決まり次第改めてご案内いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。 ご予約お待ちしております。 ━━ご予約はお電話、またはメッセージにて━━ ━━━━🍴ディナー🍴━━━━🍷17:00 ~ 22:00 Order stop🍷アラカルト ￥700〜 🍷グラスワイン ¥900位〜 🍷おまかせコース A 6皿 ￥7700少量ずつ季節の素材を活かした6皿のコース🍷ワインペアリング 6種 ￥5800〜6皿のお料理に合わせたワインをご用意します 🍷おまかせコース B ¥5500前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ のパーティーなどに向いてるシェアコースです ━━━━🍴ランチ🍴 ━━━━🍷お料理はコース〈¥2,500〜〉を2日前までのご予約にて、2名様…

※スマホからご覧になる場合、PC表示のほうがページを見やすいようです。。。  いつもご覧いただきありがとうございます。  連休の週末は雨予報でスタートのようですが、先日ご案内した自家製パンを使ったサンドイッチセットを、土日限定のランチでご用意します。 ・サンドイッチセットはご予約不要です。お散歩のついでなどにお気軽にどうぞ♪ ・数量限定となりすが、事前にご連絡いただければ取置いたします。  セットの内容は自家製パンのサンドイッチ、スープ、サラダで¥1,800です。 明日のサンドイッチはイタリア風のローストポーク、ポルケッタと書いたほうが伝わりますかね？スライスしたっぷり挟んだサンドイッチ、スープは舞茸とマッシュルームのポタージュです。 ランチコースは今まで通りご用意しますし、ディナーのアラカルトもご用意できると思います。  ぜひぜひワインと楽しんでいただけたらと思います。  ご興味あればぜひ🥪 🍴ご予約はお電話、またはメッセージにて 🍴ディナー / 17:00 ~ 22:00 Order stop🍷アラカルト ￥700〜 🍷おまかせコース A 6皿 ￥7700少量ずつ季節の素材を活かした6皿のコース 🍷ワインペアリング 6種 ￥5800〜6皿のお料理に合わせたワインをご用意します 🍷おまかせコース B ¥5500前菜盛り合わせ、パスタ、メインディッシュ のパーティーなどに向いてるシェアコースです …