GWの営業について

いつもご覧いただきありがとうございます。⁡何件か問い合わせをいただきましたのでご案内します4/29 定休日4/30〜5/5 通常通り5/6 営業予定5/7 お休みをいただきます5/8 お休みをいただきます  連休中は食材など取引先の都合で、お料理のリクエストやアレルギーの対応が難しい場合もあります。 ご予定されている方は、お早めにご連絡いただけると対応しやすくなります。 ⁡ご予約お問い合わせお待ちしております🍷⁡

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ディナーのご案内

ろくに更新をしないブログですが、いつもご覧いただきありがとうございす。 オープン以来、アラカルトを軸にお料理をお選びいただいておりましたが、軸足をコースに変更します。とはいえ、ワインバーの軸足はそのまま、変わらずワインと合わせて楽しんでいただけるようにご用意します。もちろんアラカルトもご用意します🍷アラカルトは軽く食べてワインを楽しみたいという方におすすめです。お料理はその日にコースでご用意しているお料理が中心です。パスタなども少しご用意します。なお、アラカルトはワインを召し上がる方のみとなります。 🍷コースは ¥7,700 (税込) アルコールを召し上がれない方もご案内いたしますし、お一人から承ります。コースのお料理は概ね6皿、少しずつのポーションでご用意し、大人が十分満足できるポーションでご用意します。素材により5皿の日もあれば、7皿になる日もあると思います。4名様以上の場合はコースでお願いしておりますが、2件目のご利用など柔軟に対応しますのでご相談ください。 お料理は季節の素材を活かし、ジャンルの枠にとらわれずご用意します(今までと同じです) ワインですが今まで以上に料理と合わせて楽しめる皿をご用意しますので、ペアリングをおすすめします。 営業時間は今まで通り17:00 Open     22:00 オーダーストップコースはご都合の良い時間でご予約を承りますアラカルトはワインを召し上がる方のみとなります🍷ランチは変更なしです。人数に関わらずお電話にてご連絡をお願いいたします。ア…

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4月の営業案内です

いつもご覧いただきありがとうございます。早いもので桜が咲いてあっという間に春ですね・・・ 最近はこんなお料理をご用意しております。そうそう、6名以上でしたら貸し切りもできますので、お気軽にご相談ください。ロゼとご一緒に⁡♪⁡⁡⁡⁡富山のホタルイカ⁡ ⁡リゾーニとトマト、オリーブオイルで⁡ ホンッと久しぶり(数年ぶり…)にフランス産を。⁡ ⁡ランド地方(ボルドーの南、スペイン国境の近く)の⁡⁡メッチャ太いアスパラガス(過去一番の太さ!)⁡柔らかく茹であげ、刻んだ卵とアンチョビなどを使ったソースで。合わせるなら、⁡ボリューム感のある白ワインと♪⁡ ⁡ご興味あればぜひ🍷

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