今後について & 4/15 までの営業時間等のご案内など

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 かねてから思案しておりましたが、当店とお客様双方のミスマッチを防ぐため 今後は『ワインを召し上がらない方』はお断りさせていただきます。 人それぞれの考えがあるのは承知の上で、私見を述べさせていただくと 「ワイン美味しくを楽しむには食事が必要で、かつ食事が美味しくないとワインも美味しくならない」と考えています。 「食事を楽しむためにワインがある」と言うのはレストランのスタンスだと私は考えます。 オープン以来ワインバーとして営業しており、それについて受け止め方(レストラン・ビストロと認識されている…)は人それぞれだと認識しております。 お料理を評価していただけるのは大変光栄ですがワインバーとして営業を続けている以上 『ワインを楽しむ為に料理がある』という当店のポリシーは曲げられないのでご理解くださいませ。 今後も、よりワインを楽しんで頂くべく試飲会等に積極的に足を運び、質の高いワインを探していきますし、ワインが更に楽しくなるような料理を作っていきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 さて、前置きが長くなりましたが、4/15までの営業時間等のご案内です。 どうぞ宜しくお願いします。 *4月より税込価格表示に変わります。

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