今後について & 4/15 までの営業時間等のご案内など
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
かねてから思案しておりましたが、当店とお客様双方のミスマッチを防ぐため
今後は『ワインを召し上がらない方』はお断りさせていただきます。
人それぞれの考えがあるのは承知の上で、私見を述べさせていただくと
「ワイン美味しくを楽しむには食事が必要で、かつ食事が美味しくないとワインも美味しくならない」と考えています。
「食事を楽しむためにワインがある」と言うのはレストランのスタンスだと私は考えます。
オープン以来ワインバーとして営業しており、それについて受け止め方（レストラン・ビストロと認識されている…）は人それぞれだと認識しております。
お料理を評価していただけるのは大変光栄ですがワインバーとして営業を続けている以上
『ワインを楽しむ為に料理がある』という当店のポリシーは曲げられないのでご理解くださいませ。
今後も、よりワインを楽しんで頂くべく試飲会等に積極的に足を運び、質の高いワインを探していきますし、ワインが更に楽しくなるような料理を作っていきますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
さて、前置きが長くなりましたが、4/15までの営業時間等のご案内です。
どうぞ宜しくお願いします。
＊4月より税込価格表示に変わります。
