イベントのお知らせ
いつもご覧いただき有難うございます。Facebook と Instagram で告知してコチラをすっかり忘れていました。。。ちょっと長いですが、ご興味あればご覧ください。
まず 9/8 の イベントのご案内を。
各地の産地に訪問し沢山の素晴らしい食材を扱ってきましたが、中でもラムのお料理を評価してくださる事が多いように思います。そこで、この日限りのイベント【羊ワールドカップ】を開催します！タイトルは羊ですがご用意するのはラム、4品種のラムの食べ比べ、それに合わせたワインもご用意したいと思います。そしてワールドカップですから、解説者にもお越しいただく予定です（調整中）
参加羊は・岩手県梁川の やながわ羊（サフォーク）・北海道足寄の 石田めん羊牧場の仔羊（サウスダウンのクロスだと思います）・オーストラリア （メリノ主体にドーセットとサフォークの三元交配）・フランス リムーザン産（詳しく調べておきます！）この4種類に決まりました！それぞれの部位はそれぞれ関係各位と調整しています。この他には、宿毛や紀伊長島のお魚とお野菜を使ったお料理を前菜的に…
因みに着席でのご案内です。定員になり次第締切といたします。
★参加費と内容10,000円 税抜 お料理のみお料理は、仔羊をメインとしてたっぷりご用意し、前菜的はチョコチョコと5種類くらい考えています。それとお土産として、ラムのキーマカレーとあの缶バッヂをご用意いたします。
ワインはグラスで色々とご用意いたします。
普段の物に加えて、ちょっと良いワイ…