2018 初夏の産地訪問 #3

いつもご覧いただき、ありがとうございます。三重に行った翌週には、十勝方面のチーズ工房などを訪ねてきました。当店では北海道を中心に、国産のナチュラルチーズを扱っておりますが、今回十勝方面のチーズ工房さんに行ってまいりました。 帯広空港から田園風景を抜け北上し、帯広市街を抜けて最初に伺ったのは、足寄にある『しあわせチーズ工房』今回は都合により工房の中は見られなかったのですが、原料の牛乳を放牧で作っ…

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