徳島から ウリ坊 入荷です

いつも、ありがとうございます。 夏ジビエ入荷しております。 今回は、徳島から ウリ坊(仔イノシシ)です。 夏のジビエは、冬の物とは違い、香りよりも旨味の強い肉質にあると思います。 よくお客様に聞かれる、クセ と言うものは感じないかと。 シンプルにローストで、少し甘味のある、ポルト酒のソースでご用意しております。 数量限定です。 ご興味あれば是非。

続きを読む