30日 31日 はお休みいただきます。
いつも、ありがとうございます。
タイトルの通り、30日は出張料理のため
31日は店舗主催のイベントのため、通常営業はお休みいたします。
誠に申し訳ありませんがご了承下さいませ。
宜しくお願い致します。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
7/23 土曜日の
『岩手・梁川の仔羊ってことで楽しみましょう！！』
ご参加頂いた方々、本当にありがとうございます。
今回は、今までの店発信というよりも、産地に少し近づき、またパートナーでもある坂口氏からのお声掛けもあってこそのイベントでした。
素晴らしい食財を作ってくださる産地の方々、流通に携わる方、そして何よりお客様がいてこそのイベントでした。
人数も集まったこともあり、様々な部位を様々な調理法でご用意できました。
北海道だけではない、国産の子羊の魅力を少しでも、さらに産地にも思いを馳せていただけたなら本当に幸せです。
坂口氏には梁川の仔羊、更には生産や流通の現場の話しなどしていただき本当に感謝しております。
今回のイベントに関わったすべての方に、本当に感謝しております。
ありがとうございました。
お料理はこんな感じでした。
皆様、本当にありがとうございました！
花火大会の手土産にいかがですか？
いつも、ありがとうございます。
昨年、好評でしたオードブルを、隅田川花火大会当日に、今年もご用意いたします。
ワインは勿論、ビールなどお酒全般に合うと思うメニューをご用意する予定です。
・ハーブたっぷりのローストポーク
・当店定番の鶏白レバーのムース
・自家製パテ・ド・カンパーニュ
・イタリア産モルタデッラ・ハム
・サーモンとクリームチーズのミル・クレープ
・タコとジャガイモのガリシア風サラダ
・カラスミ、ツナ、フジッリのサラダ
を予定しています。
大きさはこんな感じで
1台で、2〜3名様でつまめるボリュームになると思います。
店舗にて事前にお支払い頂きご予約完了となります。
・1台 3,000+tax
・引渡し 7/30 14:00 から 16:00 まで
ご予約のみの販売となります。
お問い合わせなどお待ちしております。