2月25日のワイン その3

お待たせいたしました。 3本目のワインをご紹介します。 画像の右のワインです。 ★Savigny-les Beaune  François GAY サヴィニ・レ・ボーヌ  フランソワ・ゲ やや明るい色合い。 柔らかいベリーの香りの中に甘やかな香り、紅茶や出汁的なニュアンス。 タンニンは非常に細かく溶け込んでいて、赤いベリーを思わせるきれいな酸味は滑らかで、熟成からくるうまみとよく調和する。 薄…

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