CLOUD NINE のブログ

いつも、ありがとうございます。徳島からウリボウ （仔イノシシ）　が入荷いたしました。 各部位、色々あるのですが・・・せっかくの貴重なジビエ、いろいろ召し上がっていただきたいと思いまして、コースにしてみました。アラカルトでもご用意いたしますので、数量限定となりますがこの機会に是非！ コースはこんな感じです 日本のジビエのコース　＃１　お一人　７５００円・徳島から　仔イノシシとフォアグラのパテ　ルバーブのコンフィチュールと・北海道から　蝦夷鹿をボロネーゼで、手打ちのフェットチーネ ・徳島から　仔イノシシ　背肉とバラ肉のロースト　ウリボウの旨みの詰まった、エキスのソースで・この他に、四国など産直のお魚を使ったお料理が １～２皿　入ります。またこちらに合わせた、すこーし熟成したワイン （ローヌとかブルゴーニュとか、ロワールとか・・・）ご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 ご予約お待ちしております。 ちなみに、この他のコースをこちらでご案内しております http://cl9.seesaa.net/category/25012635-1.html どうぞよろしくお願いいたします。

いつも、ありがとうございます。ご要望の多いコースをご用意してみました。 詳細は、ブログのこちらのページにてご確認ください。http://cl9.seesaa.net/category/25012635-1.html 宜しくお願いいたします。