7月9日〜 のお料理のメニュー
いつも、ありがとうございます。
携帯での写真ですが、メニューをアップします。
食材の入荷次第ですが、不定期で2〜3日で書き変えております。
こちらは、定番のお料理です。
こちらが、入荷次第で組んでいるメニューです。
よろしくお願いいたします。
掲載メディアのご紹介 色々とまとめています。
いつも、ありがとうございます。
オープンしてから掲載していただいた書籍をご紹介させていただきます。
CLOUD NINEの紹介や、シェフの久下の紹介、また以前の職場でのレシピ提供をさせていただきました書籍などです。
掲載誌はお店にありますので、いつでもご覧いただけます。お気軽にお声かけください。
☆CREA 2015年3月号です （文芸春秋）女性が 『お一人さま』 で楽しめるお店の特集にCLOUD NINEを紹介していただきました。
148ページに掲載させていただきました。
☆WINE-WHAT!? 2015年4月号です （株式会社ユーピーエム）『シェフがワインに強くなったら。』 という企画で、ソムリエ資格所有のシェフたちと一緒に、シェフの久下を紹介していただきました。
37ページに、お料理とワインの説明などで掲載させていただきました。
☆WINE-WHAT!? 2015年3月号です (株式会社ユーピーエム）
ワインへの有り余る愛と執着心が高じた 『ヘンタイさん』 （笑） がオススメするスパークリングワインという企画に取り上げていただきました。39ページに掲載させていただきました。
ちなみに、CLOUD NINE のメディアデビューでもありました。
☆人気バル＆ビストロのおつまみレシピ （世界文化社） 2014年2月発行
久下シェフが独立する前に、料理長として 『遠藤利三郎商店＆角打ちワイン利三郎』 に勤務し、…