7月9日〜 のお料理のメニュー

いつも、ありがとうございます。 携帯での写真ですが、メニューをアップします。 食材の入荷次第ですが、不定期で2〜3日で書き変えております。 こちらは、定番のお料理です。 こちらが、入荷次第で組んでいるメニューです。 よろしくお願いいたします。

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掲載メディアのご紹介

いつも、ありがとうございます。 オープンしてから掲載していただいた書籍をご紹介させていただきます。 CLOUD NINEの紹介や、シェフの久下の紹介、また以前の職場でのレシピ提供をさせていただきました書籍などです。 掲載誌はお店にありますので、いつでもご覧いただけます。お気軽にお声かけください。 ☆CREA 2015年3月号です (文芸春秋)女性が 『お一人さま』 で楽しめる…

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今飲むなら、2006年?

いつも、ありがとうございます。 リストに載せていないワインのご紹介です。 ご興味あればお気軽にお声かけください。 同ヴィンテージでオススメのブルゴーニュです。 最近、飲んでいる印象では2006年が飲み頃かと。 慣れないテイスティングコメントですが、参考になれば・・・ 画像左から ・Pousse d'Or  Santoney 1er Les Gravière 2006 ブルゴーニュがお好…

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