初アップです!

いつも、ありがとうございます。 初のアップ、やはりお料理ネタにしようと思います。 青森県産の極上の豚肉です。 長谷川熟成豚 肩ロースです。 自家製発酵飼料を与えて、通常よりも長い期間飼育された豚肉です。 白豚ですが、それとは思えないような肉質。 旨味が強く、アッサリとした甘味のある味わいです。 グリルして、黒胡椒と岩手のルバーブのコンフィチュールで召し上がってい…

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ブログ はじめます!

いつも、ありがとうございます。 Facebookでは色々な情報を更新していましたが、皆さんが登録しているわけではありませんよね。 そこで、SNSのアカウントをお持ちでない方にもご覧いただけるようにブログを作りました。 まだ設定などの途中ですが、徐々に更新していければと思っております。 どうぞ、こちらのブログもよろしくお願いいたします!!

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アクセスなど

席数の少ないお店ですので、ご来店の際はお手数ですがお電話をいただければと思います。また、ご予約のお客様で人数の変更などがある場合は、早めにご連絡をお願いいたします。 営業時間 17:00~24:00  定休日  毎週 木曜日 この他に不定休をいただくことがあります  住所 130-0002 東京都墨田区業平 4-3-10 1階 地下鉄押上駅 B1出口より 徒歩 5分弱 TEL  03-6…

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