営業時間など、おしらせ色々

いつもご覧いただき、ありがとうございます。 画像の1枚目 2枚目 南伊豆から仔イノシシが入荷、大変好評です。丁寧に下処理されネガティブな要素は微塵もなく、また皮付きで処理されています。 1枚目は背肉とバラ肉のロースト。カリカリに焼き上げた皮と柔らかい肉のコントラストを楽しんでください♪ 2枚目は、肩肉などのコンフィ。コチラも皮付きでカリカリに焼き上げています♪ ご興味あれば是非♪ 3枚目 東京都の要請を受け、本日より12/17までクローズを22時といたします。オープンは17:00より。 日曜のみ15時からオープンし、それに伴いランチはしばらくお休みとなります。 4枚目 12/18以降の営業時間の予定ですが、当面の間は22時でオーダーストップとなります。22時以降にご来店ご希望の方はお電話くださいませ。 それでは諸々、宜しくお願いします ★年末のお持ち帰りセットは残り僅かとなりました。

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2020も年末に、お持帰りのお料理をご用意します

いつもご覧いただきありがとうございます。 昨年末にご用意しました、お料理の持ち帰りセット 【コタツdeワイン】 お陰様で今年もリクエストを頂きましたので、数量限定(20セット程度を予定)予約販売ですがご案内いたします。 基本的なスタイルは自粛期間中の オウチdeワイン と同じですが、内容はかなりゴージャスになっています。 お料理は温める物は湯煎などで、冷製の物はそのまま楽しんでいただけます。 ボリュームは食事としてなら2-4名、ツマミとしてなら6名位までを想定しています。 【コタツdeワイン 2020】 1 自家製タスマニアサーモンのスモーク 2 定番のキャロット・ラぺ 3 フォアグラと博多華味鳥のバロティーヌ トリュフの香り 4 マグレ鴨 フィレ肉のロースト 5 鹿肉のボロネーゼ 6 自家製ソーセージのカスレ風 7 高知県宿毛から直送のお魚のブイヤベース 8 佐賀牛(雌・A5)の赤ワイン煮込み 8品1セット ¥20,000_税込となります。 ※お料理は全て、個包装の真空パックにてお渡しします。 ※食材の都合上お料理の内容が変更になる場合がございます 【ご予約 お支払い 引渡など】 お料理代金を事前支払い後にご予約完了となります。 お支払いは、現金 クレジットカード GoTo EatキャンペーンTokyoのプレミアム付き食事券(紙のアナログのみ)となります。 ※クレジットカードは店舗にてお支払いの場合のみ承れます。 ★…

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すっかり更新を忘れておりました…

ついついFacebookやInstagramの更新でその気になっていたシェフです。 さて、10/25 日曜 のランチメニューのご案内です。 ちょっと前の画像ですが、明日のランチの前菜にイワシのタルトをご用意いたします。 当日のメニューは ・イワシのタルト ・ビーツの冷たいスープ ・高知県宿毛 山岡水産 天然シマアジのカルパッチョ この3品の盛り合わせに ★高知県宿毛 山岡水産の天然イサキ のポワレと野菜のソテー ブールブランソース ★愛知県豊橋 高橋さんのつくる豚肉 雪乃醸 肩ロースのロースト バスク風生ハムのソース のどちらかをお選びいただけます。 この他に、自家製パン、グラスワイン1杯がついて¥2,600 税抜 となります。 アルコールが召し上がれない方にはアイスティーをご用意いたします。 いつも通り、11:30-13:30オーダーストップで15:00クローズとなります。 ご興味あれば是非

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