7/22 最近のお料理です

いつもご覧いただき、ありがとうございます。それにしても連日の暑さは何なんでしょう・・・勝手なもので、こう暑さが続くと雨が降って欲しいと思いますよね(降りすぎたら今度は晴れてほしいと言い出すのですが・・・)さて、最近のお料理ですが、盛り合わせのスタイルを少し変更しました。以前より充実した内容になっていると思います。日替わりでいろいろと内容が変わりますし、以前よりも更にワインが楽しめる内容になったと…

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最近のお料理など・・・

いつもご覧いただき、ありがとうございます。すっかり更新のタイミングを逃してしまいかなり空いてしましました。ところで、梅雨明けが宣言されると何故か雨が多くなるのは気のせいでしょうか?・・ 季節も変わり、届いている食材も夏の物にどんどん変わっていき、それに伴い少しずつですがお料理も変更しています。画像のお料理は、熊本県産の未経産のジャージー牛 イチボのローストです。丁寧に育てられたお肉の味わい…

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国産の仔羊、召し上がりませんか?

いつもご覧いただき、ありがとうございます。7/16日に以下のようなイベントを行います。一斉スタートではないので、お好きな時間にご予約くださいませ。定員に達し次第、締切となります。前回のやながわ羊のイベントの時のお料理です。最近、何故か?話題の仔羊。先月には某グルメ雑誌〇ンチュウさんでも特集されてましたね。 さて、その特集の中でも紹介されていた、岩手県梁川の仔羊が入荷します。https:…

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